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お勧め商品 今月も、素晴らしいワインを取りそろえ、皆さまのご利用をお待ち申し上げております。 今月のお勧めワイン シャトー・カプベルン・ ガスクトン１９９６ 4,725円　⇒　3,980円　 マルゴーにラフィット、そしてラトゥールにムートン。ワインファンなら誰でも憧れるシャトーのある銘醸地です。1855年に決められた1級から5級までの格付けも有名ですね。ジロンド川に運ばれた砂利質の土壌は水はけがよく、カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインが産まれます。砂利質の畑は根を深くまで伸ばすことができるので、土壌の豊富なミネラルをいっぱいに吸い上げたワインはミネラルもたっぷり！　力強さと中にエレガンスのある味わいがたまりません！ シャトー・ド・フューザル・ラベイユ・ド・フューザル・ルージュ 2004 4,200円　⇒　3,980円 厚ボルドーの市街地からほど近い場所にあるグラーヴ。「砂利」という名前の通り、砂利や砂の多い土壌でメドックと並ぶジロンド川左岸を代表する銘醸地です。赤ワインの多いボルドーでは珍しく白ワインの生産量も多いのが特徴で、赤白ともに素晴らしいワインが産まれています。メドック以外の産地から唯一1級に格付けされたシャトー・オー・ブリオンもこのグラーヴで造られています。 シャトー・シマール１９９６ 4,2000円　⇒　3,580円 ドルドーニュ川右岸の粘土質の多いワイン産地ですが、北西部には砂利を多く含んだ土壌もあって、バラエティーに富んだワインが産まれています。メルローが多くコクのある滑らかなワインが産まれていますが、砂利の多い土壌ではカベルネ・フランも多く栽培されていて、繊細で緻密な味わいのワインが造られています。オーゾンヌやシュヴァル・ブランといったシャトーが昔から有名ですが、最近では「ガレージ・ワイン」と呼ばれる生産量の少ないワインも注目を集めています。 シャトー・ベレール・ペルポンシエール・ブラン2007 2,100円　⇒　1,980円　 ドルドーニュ川とガロンヌ川に挟まれているために「2つの海の間」と名付けられた産地です。土壌は変化に富んでいて甘口の白や赤ワインも造られていますが、アントゥール・ドゥー・メールは何と言っても辛口白ワイン！スッキリと心地よい、フレッシュな味わいの白ワインは、繊細な味わいの日本料理のとの相性も抜群ですよ。 カルム・ド・リューセック ２００５ 5,145円　⇒　4,980円　 ガロンヌ川左岸にあるグラーヴに囲まれた産地です。ソーテルヌには小川が流れていて、そこから発生する朝霧のおかげでぶどうに貴腐菌が繁殖します。この貴腐菌のおかげで、世界最高の甘口白ワインが産まれるんです！　ギュッと凝縮した果実味としっかりとした酸味のバランスが絶妙！濃厚な甘さとスッキリとした酸味、そして一口飲んだ瞬間に全身を包み込む芳醇な風味に、誰でもあっという間に虜になりますよ！ ボルドー飲み比べセット 18,795円　⇒　16,800円　⇒　15,800円 メドックにサンテミリオン、ポムロール グラーヴやアントル・ドゥー・メールなど ボルドーを代表するワインを5種類組み合わせた飲み比べセットをご用意しました！川が運ぶ土が粘土質なのか、砂利質なのか、主要ぶどう品種は何なのかなど、同じ 「ボルドーのワイン」といってもこんなにも味が違うんだということを実際に体験していただけます。このセットひとつでボルドーの ワイン会を開くもよし、毎日1本ずつあけてボルドー週間を楽しむもよし。ボルドーを たっぷりご堪能下さい！

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